爆炒江湖专精菜谱【来自多卡佬的省流版】【自用】如下：
煮蒸常用菜品：
年夜饭（5，105蒸 63煮，咸，3165）
蒸汽海鲜（5，220蒸 106煮，鲜，3094）
青柠金汤翅捞饭（5，101煮 77蒸，酸，2059）
红蟳米糕（4，96蒸 74煮，甜，1608）
鲍鱼虾饺（4， 100煮 46蒸，苦，1595）
森林烩藜麦（4， 87煮 21蒸，苦，1411）
甜虾番茄浓汤（3 ，42煮 38蒸，酸，1158）
酸菜白肉锅（3，64蒸 24煮，酸，1091）
小黑比丢盖被饭（4， 102煮 42蒸，咸，1054）
煎干贝松露炖饭（3，70蒸 35煮，咸，1006）
次常用菜品：
朝露新晨（5，200蒸 160煮，鲜，2372）
月色荷香（5，82煮 66蒸，鲜，2079）
金汤东星斑（5，118蒸 72煮，鲜，1526）
抹茶喷泉（4，135蒸 42煮，甜，1468）
丽江腊排骨锅（3，84煮 63蒸，鲜，934）
魔女小点心（3，72蒸 50煮，苦，809）
土瓶蒸（3，84蒸 66煮，苦，785）
烤切常用菜品：
火腿蜜瓜拼盘（4，100切 45烤，咸，1991）
庆典蛋糕（4，100切 100烤，甜，1681）
苹果可可彩蛋（4，88切 66烤，甜，1596）
三文鱼拼盘（4，95切 88烤，甜，1562）
沙县轻食（3，50烤 45切，咸，1109）
老干妈.蛋糕（3，60烤 52切，辣，1104）
雪糕刺客（2，56切 7烤，甜，960）
蜜汁叉烧（2，50烤 35切，咸，798）
次常用菜品：
蒜蓉芝士焗龙虾（5，150烤 100切，甜，2288）
优待战斧（5，105切 80烤，辣，1908）
香草羊排（5，138烤 68切，咸，1699）
战斧猪排（5，128切 75烤，咸，1699）
凯蒂猫生日蛋糕（5，99切 20烤，甜，1596）
旋转烤肉（4，148烤 98切，咸，1511）
深蓝海鲜号（4，100切 45烤，鲜，1209）
烟熏鲑鱼（3，57烤 35切，鲜，989）
马卡龙（3，88烤 68切，甜，844）
猪肉脯（1，55烤 55切，咸，287）
炸切常用菜品：
夏日海滨（5，95切 74炸 ，酸，2215）
双层鳕鱼小皇堡（4，105切 60炸，鲜，1974）
沙嗲拼盘（4，80炸 65切，咸，1874）
风味塔可（4，94炸 77切，辣，1475）
麦片鱿鱼圈（3，85炸 15切，咸，1221）
荔枝虾球（3，65炸 38切，酸，1055）
次常用菜品：
松鼠桂鱼（5，130切 100炸 ，酸，1852）
一条龙（5，84炸 76切 ，酸，1284）
炒烤常用菜品：
生蚝盛与（2，77烤 66炒，鲜，1205）
仙丹（3，96烤 68炒，苦，1182）
碧绿响螺片（3，82烤 44炒，鲜，1119）
次常用菜品：
BBQ烧烤（4，192烤 128炒，咸，2049）
海鲜烩饭（5，115烤 96炒，酸，2019）
玫瑰牛排（5，102烤 52炒，咸，1617）
咖喱香辣虾（5，85烤 75炒，辣，1617）
火车呜呜盒饭（5，96烤 77炒，咸，1525）
炒面面包（4，75烤 70炒，咸，1294）
罗勒青酱面（4，75炒 75烤，苦，1253）
凯蒂猫鳗鱼烩饭（4，62炒 56烤，鲜，1221）
落雁凤梨饭（4，75炒 68烤，酸，972）
南瓜烤肉（2，65烤 35炒，鲜，588）
芝麻口袋饼（1，27烤 18炒，咸，286）
嗦丢（1，35炒 31烤，酸，161）
煮炸常用菜品：
酥炸蚝配鱼子酱（4，115煮 80炸，鲜，2190）
蟹黄鱼翅（5，110煮 72炸，鲜，1804）
三文鱼茶泡饭（4，92煮 38炸，苦，1303）
次常用菜品：
痛风锅（5，138煮 110炸，苦，2023）
儿童牛排（5，128炸 106煮，甜，1959）
得莫利炖鱼（5，80煮 50炸，鲜，1477）
水煮鱼（4，80煮 75炸，苦，1148）
一点不方便面（3，48煮 23炸，咸，857）
炸生蚝盖饭（1，33炸 15煮，酸，294）
炒煮常用菜品：
灵芝空间（5，127煮 100炒，苦，2511）
冬阴功汤（4，85炒 80煮，酸，1461）
麻辣小龙虾（4，75炒 75煮，辣，1236）
老鸭笋尖汤（3，60煮 50炒，鲜，1001）
次常用菜品：
围炉煮茶（4，125煮 65炒，苦，1381）
蟹黄鱼籽丸（5，100煮 80炒，鲜，1365）
暖锅子（5，123炒 52煮，鲜，1328）
海胆盖饭（4，89煮 50炒，苦，1093）
红烩鳝段（3，64炒 32煮，甜，1022）
三文鱼奶油汤（3，63煮 58炒，鲜，1002）
全套菜饭（3，50煮 40炒，咸，922）
煮切常用菜品：
佛跳墙（5，120煮 100切，鲜，2482）
菊花养生锅（5，145煮 71切，鲜，1894）
鳝筒烧肉（4，80煮 50切，鲜，1439）
萝卜丸子汤（3，74煮 54切，咸，1328）
牡丹牛舌（3，61切 45煮，鲜，1159）
雪菜黄鱼面（3，81煮 61切，酸，1028）
次常用菜品：
御凤还巢（5，238煮 184切，鲜，2390）
炙烤刺身卷（5，155煮 120切，咸，1898）
金汤鱼翅娃娃菜（5，190煮 40切，苦，1838）
鸳鸯火锅（4，168煮 112切，辣，1646）
顺德鱼生（5，136切 52煮，鲜，1408）
特色切糕（4，100切 68煮，甜，1309）
跷脚牛肉（4，75煮 45切，咸，1049）
芦笋鲜虾沙拉（4，90切 30煮，酸，1039）
蓑衣黄瓜（3，53切 20煮，苦，889）
番茄鱼片（3，35切 35煮，酸，647）
藤椒钵钵鸡（3，44煮 24切，辣，628）
毛血旺（3，75煮 20切，辣，614）
炒蒸常用菜品：
莲房鱼包（5，123炒 59蒸，咸，1726）
幽灵咖喱（4，94炒 65蒸，酸，1715）
龙井虾仁（5，110炒 80蒸，苦，1705）
叠翠鎏金蟹黄肥（4，71蒸 69炒，鲜，1613）
鱼里有圆（4，83蒸 56炒，鲜，1511）
金汤海参鸡头米（2，60蒸 30炒，鲜，1355）
小黄鸭咖喱饭（4，105炒 78蒸，咸，1314）
九珍海鲜（3，60炒 40蒸，鲜，811）
茴香海鲜啵啵（2，35蒸 10炒，鲜，661）
次常用菜品：
聚宝盆（5，70炒 70蒸，咸，1650）
蒸汽石锅鱼（4，146蒸 64炒，鲜，1575）
赏月食盒（5，133蒸 85炒，甜，1450）
虾兵蟹将（4，77炒 56蒸，咸，1206）
蘑菇蒸鳕鱼（3，57蒸 45炒，鲜，700）
芙蓉扇贝（3，64蒸 53炒 ，鲜，646）
爆辣爆竹（1，40炒 10蒸，辣，266）
蒸切常用菜品：
盘龙鲟鳇鱼（5，125蒸 65切，鲜，2460）
罗帷映月（5，100蒸 95切，鲜，2315）
孔雀开屏（5，110切 70蒸，辣，1533）
龙门鱼子酱（4，88蒸 88切，鲜，1454）
打冷鱼（4，73切 27蒸，鲜，1339）
雪笋蒸干贝（4，80蒸 30切，鲜，1332）
金鱼鸭掌（4，75蒸 75切，鲜，1329）
蟹酿橙（4，88蒸 42切，酸，1199）
24桥明月夜（4，70蒸 65切，鲜，996）
缤纷彩虹冻（1，40蒸 18切，酸，391）
次常用菜品：
南瓜鱼翅盅（5，124蒸 85切，鲜，1968）
孔雀迎宾（5，120切 80蒸，苦，1939）
雪花鱼糕（5，110蒸 40切，鲜，1614）
清蒸武昌鱼（5，126蒸 46切，鲜，1591）
七宝玲珑塔（4，144切 88蒸，咸，1463）
熊猫戏竹（5，135切 75蒸，酸，1424）
港式早茶（4，158蒸 125切，甜，1416）
秃黄油捞饭（4，104切 68蒸，鲜，1204）
松鹤白菜（4，83切 40蒸，辣，887）
雕梅扣肉（3，85切 40蒸，酸，762）
蘑幻蛋（3，62切 37蒸，辣，607）
大刀白肉（2，62切 40蒸，辣，522）
百合蒸肉（2，57切 42蒸，苦，512）
肥牛豆腐卷（2，42蒸 30切，咸，500）
花园沙拉（2，48切 20蒸，酸，482）
烤炸常用菜品：
春日有宴（5，120炸 77烤，苦，2609）
奶酪敲鲜果（5，157炸 85烤，咸，1964）
乳鸽金丝燕窝球（5，115烤 65炸，咸，1826）
香煎银鳕鱼（4，100烤 80炸，酸，1430）
酥香鸭脯（2，27烤 16炸，咸，673）
次常用菜品：
快乐桶（5，215炸 145烤，辣，2289）
邪神烤鸡（5，112炸 96烤，苦，2261）
佛卡夏面包（5，168炸 98烤，辣，1910）
鹅肝牛排（4，105烤 100炸，鲜，1773）
德式拼盘（5，130烤 60炸，咸，1720）
东坡羊蝎子（4，96烤 38炸，咸，1001）
芝香面包火鸡（4，68烤 58炸，咸，966）
鸡虾如意（3，55炸 55烤，甜，840）
羊芝球（3，63烤 42炸，咸，656）
双味鹅肝球（1，25炸 25烤，苦，267）
烤蒸常用菜品：
龙虾盛宴（5，135烤 98蒸，鲜，2515）
吃俺老孙一蚌（3，66蒸 66烤，鲜，1525）
香草蜗牛酥饼（4，82烤 52蒸，辣，1344）
香烤百花卷（4，36烤 21蒸，咸，591）
次常用菜品：
豪华海鲜桶（5，135烤 75蒸，鲜，2253）
海怪章鱼烧（5，106烤 70蒸，苦，2167）
人参果（5，188蒸 98烤，鲜，2032）
绿叶宴（5，155蒸 94烤，苦，1888）
银河蛋糕（4，120蒸 120烤，甜，1675）
鹬蚌相争（4，100蒸 85烤，苦，1079）
京八件（3，82烤 69蒸，甜，899）
蟹味鱼糕（3，75蒸 27烤，鲜，899）
花开富贵虾（3，52蒸 36烤，鲜，879）
珍珠泪（3，63蒸 35烤，甜，738）
炒炸常用菜品：
翡翠鸡肉小卷（4，78炒 37炸，咸，1355）
锅巴小龙虾（3，64炒 58炸，咸，1072）
巧克力蛋糕（2，60炒 60炸，苦，1031）
蟠桃盛会（3，79炒 62炸，甜，965）
生菜虾松（3，72炒 66炸，鲜，895）
玫瑰鸡翅（3，44炸 38炒，甜，886）
次常用菜品：
火焰山（5，255炸 119炒，辣，1864）
肉蟹煲（5，125炒 50炸，鲜，1584）
溜双段（4，87炸 55炒，咸，1131）
甜筒披萨（3，97炒 91炸，甜，986）
黄瓜花炒鸟贝（2，32炒 25炸，苦，565）
花雕鸡翅（3，38炒 22炸，苦，536）
干炒虾仁饭（1，20炒 18炸，鲜，314）
九转金丹（1，40炸 20炒，苦，266）
回复药剂（1，30炸 20炒，甜，191）
烤煮常用菜品：
烛光晚餐（5，124烤 85煮，甜，2750）
休闲蛋糕（4，118煮 96烤，甜，1746）
情人巧克力（4，70烤 40煮，苦，1193）
热辣小火锅（4，74煮 24烤，辣，1191）
次常用菜品：
鱼跃龙门（5，118煮 96烤，鲜，1786）
比丢生日福袋（4，113烤 58煮，甜，1171）
三道茶（4，133煮 92烤，苦，1088）
全糖盛世（4，89烤 33煮，甜，1065）
庙钟清鸣（3，70烤 40煮，苦，965）
炭烧龙尾（4，78烤 48煮，咸，866）
干锅鱼头（4，89烤 33煮，辣，866）
独活草浴冰淇淋（3，80煮 20烤，鲜，610）
麻辣兔腿（2，24煮 19烤，辣，411）
炒切常用菜品：
诺邓火腿配乳扇（4，112切 77炒，辣，1591）
莓果思慕雪（2，38炒 38切，甜，629）
次常用菜品：
炒鳝糊（4，82炒 64切，鲜，1225）
菊花鱼（4，94切 25炒，酸，1182）
樱花寿司（3，72切 60炒，酸，866）
江湖荟萃（3，80炒 10切，辣，760）
虾仁豆腐（3，65炒 50切，鲜，758）
倒春（3，44炒 24切，苦，628）
蒸炸常用菜品：
柠檬蒸鱼（4，110蒸 96炸，酸，1772）
次常用菜品：
金汤海鲜宴（5，137炸 101蒸，鲜，2106）
酥皮蟹（4，94炸 55蒸，鲜，1347）
咖喱鱼丸（4，70蒸 25炸，酸，1153）
多汁黑玛瑙（4，120炸 83蒸，苦，1046）
樱桃肉（3，72蒸 92炸，甜，1007）
秋葵虾仁（3，46蒸 22炸，苦，758）
兰花饭（3，70蒸 60炸，苦，722）
炸灌肠（3，30炸 25蒸，苦，249）
其他常用菜品：
醇香合饮（4，120煮，辣，1726）
酥锅（3，75煮，鲜，996）
羌族罐罐茶（3，78煮，苦，842）
鸡肉杂蔬烧烤（3，48烤，咸，803）
绝味辣卤（2，44煮，辣，752）
春有百花糕（1，40烤，鲜，297）
梅花汤饼（1，18煮，鲜，255）
次常用菜品：
刺身拼盘（5，130切，甜，1332）
鞑靼牛排（5，158切，甜，1298）
天妇罗拼盘（4，200炸，苦，1270）
汽锅鸡（5，200蒸，鲜，1192）
五圆鸡（5，150煮，甜，1185）
小鸡炖蘑菇粉条（4，88煮，咸，1160）
海鲜甜甜圈（4，132切，甜，1132）
玉蝉羹（4，115蒸，鲜，1017）
九宫格老火锅（4，110煮，辣，976）
三色石榴包（2，39蒸，鲜，438）
椰香南瓜窝蛋（1，15蒸，甜，212）
面茶（1，46煮，苦，205）
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